青岛新闻网7月9日讯 青岛版“宝宝营养餐手册”出炉啦！其中的干烧鲳鱼、松子虾仁、香酥带鱼、葱烧小黄鱼等营养餐，就是根据青岛当地食材，专门设计出来的……
7月8日，在青岛市爱心大姐服务社，记者看到了新鲜出炉的《婴幼儿营养餐手册》，这是爱心大姐服务社先后编写了《家政服务员》《月子护理员》和《月子营养餐手册》等广受欢迎的专业教材，在开展育婴培训与服务过程中积极探索、认真总结的又一成果，将为婴幼儿科学喂养提供可靠的依据。
记者从青岛市爱心大姐服务社了解到，编写《婴幼儿营养餐手册》提前一年就开始准备，先由爱心大姐服务社的指导老师和一线的育婴师集体出谋划策，罗列出适合3岁以内婴幼儿的300多道菜品，然后经过服务社烹饪专家的筛选，再海慈医院、市立医院、市卫生学校的营养科医师审修，最后经过本市资深儿童保健专家郝恩志、袁欣芝定稿，最终定下100个菜品，营养餐内容涉及泥糊、菜肴、汤羹和主食四大类。每道菜品搭配科学合理，遵循婴幼儿喂养原则，并提供了婴幼儿科学喂养的指导性建议，适合宝宝食用，对幼儿家长有较强的参考价值，是爱心大姐的育婴师必学必备烹饪技能。对广大婴幼儿家长也有很强的借鉴意义。
青岛市妇女就业创业指导中心副主任刘爱荣介绍说：“这次的手册可以说是青岛版的，其中很多道使用的海鲜食材，除了青岛这样的城市还真不好找。 ”像是其中的干烧鲳鱼、松子虾仁、香酥带鱼、葱烧小黄鱼等营养餐，就是根据青岛当地食材，专门设计出来的。